Escalop de porc cu ciuperci Adauga la favorite 300 kg. carne de porc , 100 ml. ulei, 100 g. faina, 800 sunt gata, se pun peste escalop impreuna cu vinul. Mod de preparare Escalop de porc Se taie muschiul / pulpa de porc felii, se condimenteaza cu sare, piper si cimbru. Se incinge uleiul, se da carnea prin faina si se pune la prajit. Ciupercile proaspete se spala, se pun la fiert circa 5-8 minute intr-un vas cu apa care a dat deja in clocot, apoi se taie bucati. Bucatile de carne se trec prin faina, se inabusa in 50 ml de ulei si 50 ml de apa. Feliile de paine se prajesc pe plita sau pe gratar. Separat, din 50 ml de ulei, oua si sare se prepara omleta. Bucatiile de escalop se asaza pe cruton din paine, deasupra se asaza omleta si se toarna sos brun. Pe aceeași temă: snitel porc feliat 800 g; suc de lamâie 110 ml; vin alb 60 ml; faina 30 g; rosii cherry 80 g; ceapa 50 g; usturoi 5 g; supa de legume 50 ml; unt 150 g; salvie; sare si piper dupa gust . Mod de preparare: Snitelul de porc feliat se aplatizeaza usor si se marineaza cu suc de lamâie, sare si piper. Rosiile cherry se taie în jumatate. Este momentul pentru un escalop de porc. O minunăţie. Ce iti trebuie pentru 4 portii (poza 1) - 600 gr de muschi de porc - 3 catei de usturoi - 100 ml vin rosu - 3 rosii - făină, peperoncino (ardei iute), cimbru, rozmarin, sare - ulei pentru prajit Plan de lucru: - taiem carnea in bucati mai subtiri, le condimentam (poza 2). Se toarna sosul peste bucatile de carne asezate in tava si se da totul la cuptor pentru 10 min. Pofta buna! Reteta Escalop cu ciuperci a fost propusa de oanaC pe forum culinar.ro. Alte retete cu cotlet de porc gasiti aici: File de porc cu sos de piper, Cotlet de porc cu sos de piersici, Cotlete de porc in sos cremos cu mustar bFQZ1t.

escalop de porc reteta