Conserva de peste in bulion preparata in casa Adauga la favorite Pestele se curata se spala si se taie in bucati se aseaza intr-o oala sub presiune. Ceapa se taie sub forma de solzi se adauga bulionul , uleiul ,otetul, boabele de piper, foile de dafin si sarea dupa gust. 2 conserve de peste in ulei, 1 buc. ceapa, 100 gr. margarina, zeama de lamiie, sare, piper Mod de preparare: Pestele se scurge de ulei, se paseaza, se freaca cu margarina pana se omogenizeaza (se poate da cu mixerul), se adauga zeama de lamiie, sare si piper dupa gust. La sfirsit, se adauga ceapa tocata marunt. Pestele se curata (fara cap), se spala, se condimenteaza. Ceapa se taie inele. Se aseaza in oala in straturi: un strat de peste, unul de ceapa, unul de peste etc. Printre straturi se pun foile de dafin si cimbrisorul. La final se pune uleiul , bulionul si rosiile din conserva. Se pune un capac sau folie de aluminiu si se da la cuptor la foc mic, pt. cca 4-5 ore. O data pe ora se verifica si se adauga apa daca nu mai are lichid. 2 litri apa, 1 1/2 kg peste, zarzavat de supa, 50 gr. orez, sare Mod de preparare: Se pune apa la fiert si cind clocoteste se adauga zarzavatul taiat fire subtiri. Se lasa sa fiarba cu sare si cind e aproape fiert se pune pestele si orezul. Dupa ce a fiert totul se presara cu verdeata tocata marunt. Conserva de peste in bulion e foarte buna pentru iarna. Bucataria pasionatilor de gatit Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit Conserva de peste in bulion preparata in casa. Pestele se curata se spala si se taie in bucati se aseaza intr-o oala sub presiune. Ceapa se taie sub forma de solzi se adauga bulionul, uleiul ,otetul, boabele de piper, foile de dafin si sarea dupa gust. Se adauga apa atat cat sa acopere bine ingrediente. 4Sqb1pn.

conserva de peste in bulion